ネパールの天然石鹸
ネパール カトマンズで購入した天然石鹸。ホテルで使用し、泡立ちもよく人工的な香料もなく気持ち良かったので。 ヤクのミルクやヒマラヤの岩塩、麻にコーヒーなど〜パッケージも素朴で美しく良い。 カトマンズのタメル地区にある「アロマガーデン」で手に入ります。定価販売なのですが、5...
次期旅券の査証ページのデザインが葛飾北斎「富嶽三十六景」に!
2019年導入予定の次期旅券の査証ページのデザインが葛飾北斎「富嶽三十六景」に! 現行の旅券は全てのページが同じデザインですが、次期旅券は見開きごとに「富嶽三十六景」の24作品を採用。 これは素敵。でも「神奈川沖浪裏」にビザは貼られたくない… VOGUE...
ナイトマーケットが美しいランタンの街ホイアン
ベトナム中部の街、ダナンから南東約30kmのホイアン。15世紀〜19世紀にかけてアジアと欧州の貿易の中心地として栄え、日本から朱印船でやってきた貿易商たちが活躍した街。 他ではなかなか食せないホイアンの三大名物として、「ホワイト・ローズ」「カオ・ラウ」「揚げワンタン」があり...
ベトナムの良質なカカオを使用したチョコレートが楽しめるマルゥ(Marou)カフェ
伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」内覧会で見て気になっていた、ひとつの産地のカカオからひとつのチョコを作る「シングル オリジン」チョコレート。 ベトナムの良質なカカオにサトウキビからとれる砂糖だけを原材料とし、乳化剤などの添加物はもちろん、バニラすら使わない潔いシンプル...
美味でした。路地裏のSecret Garden(シークレット・ガーデン)
パスター(Pasteur )通りから入った路地裏の古いアパートの4階にある「Secret Garden(シークレット・ガーデン)」。ベトナム全土の気取らない家庭料理を提供してくれるレストラン。 バッチャン焼やソンベー焼などベトナムの素朴な陶器で料理をサーブしてくれます。...
龍の巻きつくピンクの柱列、独特の世界観!「カオダイ教」総本山
ホーチミン市の北西約100km、カンボジア国境に接するタイニン省にあるカオダイ教総本山。カオダイ教は、1926年(諸説あり)にゴ・ミン・チェウとレ・ヴァン・チャウンによって唱えられたベトナムの新興宗教。五教(儒教、道教、仏教、キリスト教、イスラム教)の教えを土台にした混合宗...